近日，尚义县局在县城“红雅饭店”四楼会议室举办了一期食品安全培训班。来自全县58  家餐饮服务单位、学校食堂负责人及食品安全管理员等共120余人参加了培训。

培训班上，局长马杰首先进行了动员。他向参会人员详细通报了食品安全城市创建开展情况，并对今后进一步加强食品安全工作提出了新的要求。随后，食品管理科工作人员重点解读了《食品安全法》、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》和《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识。会后，尚义县局还分别与餐饮服务单位及学校食堂负责人签订了2017年食品安全责任书。

通过培训，进一步增强了餐饮服务单位食品安全主体责任意识，促进其自觉加大投入，强化内部管理，全面提升食品安全服务水平。（尚义县局  程凯斌）